Rosetta di brisaola artigianale "Fazari" con crema alle mele e sciatt di saraceno

Laveggin di pizzoccheri della tradizione

Guancia di manzo stufato al Rosso di Valtellina, tarozino leggero ai fagioli neri e crema di latte

Tortino cremosa alle mele di Ponte, gelato al vino speziato e sesamo croccante

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